terça-feira, 19 de março de 2013

FRANGO COM BATATAS



Frango com Batatas
Ingredientes
1 frango com cerca de 2 kg
2 colheres (sopa) de anteiga
2 colheres (sopa) de zeite de oliva
1 cálice de vinho do orto ou madeira
2 dentes de alho
8 batatas
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1.   Temperar o frango com o alho esmagado, sal e pimenta.
2.   Untar com a manteiga e colocar numa assadeira com as batatas descascadas ao seu redor.
3.   Regar com azeite e com o vinho e levar ao forno durante 1 hora.
4.   De vez em quando, regar com o caldo da assadeira.
Rendimento: 4 a 6 pessoas

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