sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

BOLO DE BORRALHO


Bolo de Borralho
Ingredientes  
2 Kg. .de farinha de trigo
água q.b.
sal q.b.
folhas de couve para cobrir

Modo de Preparação

1.   Comece por acender uma fogueira na lareira.
2.   Entretanto amasse a farinha de trigo com um pouco de água e sal.
3.   Quando as brasas estiverem feitas varra o borralho para o lado.
4.   De seguida tenda a massa e cubra-a com folhas de couve para não a queimar e nem a sujar com o borralho.
5.   Depois do Bolo estar assado, serve-se com azeite e sardinhas assadas.

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