sábado, 19 de janeiro de 2013

FOLHADOS DE LINGUIÇA



Folhados de Linguiça
Felicia Sampaio
Ingredientes:
  • 1/2 receita de massa folhada ver (rec0990)
  • 1 ovo
  • 250 grs. de linguiça
  • farinha de trigo q.b.
Confecção:
1.   Estenda a massa em rectângulo e corte em 2 tiras com 7,5 cm de largura e 40 cm de comprimento.
2.   Coloque a linguiça, levemente polvilhada com farinha, no centro da massa e pincele os bordos com o ovo batido.
3.   Una os bordos pressionando levemente com os dedos.
Pincele toda a superfície da massa com o ovo e corte em pastéis.
4.   Dê dois golpes na parte superior da cada pastel e coloque-os sobre um tabuleiro untado com margarina.
Leve a cozer em forno quente durante 30 minutos.

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