BEIJINHO DE COCO

Beijinho de Coco

Ingredientes

Massa:

1 kg de coco in natura
2 kg de açúcar 
20 gemas peneiradas

Glacê
500 gramas de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de água
Modo de Preparo

Massa:

1.   Misture o coco ralado, açúcar e gemas.

2.   Leve ao fogo até desprender do fundo da panela.

3.   Deixe esfriar e enrole.
Glacê

1.   Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até ficar um glacê fino.

2.   Passe os doces no glacê, escorra e deixe secar.