ASAS DE FRANGO COM MOLHO ORIENTAL

Asas de Frango com Molho Oriental

Ingredientes:
Para 4 pessoas

·     1 dente de alho esmagado

·     3 colheres de sopa de molho de soja

·     2 colheres de sopa de xerez

·     2 colheres de chá de mel

·     2 colheres de chá de gengibre fresco ralado

·     1 colher de chá de óleo de sésamo

·     12 asas de frango

·     1 colher de sopa de sementes de sésamo, torradas

Confecção:

1.   Numa tigela grande deite o dente de alho, o molho de soja, o xerez, o mel, o gengibre, o óleo de sésamo e misture com um garfo.

2.   Junte as asas de frango e mexa, para as envolver na marinada.

3.   Tape com película aderente e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 30 minutos.

4.   Grelhe as asas de frango no grelhador com o calor forte cerca de 20-25 minutos, virando de vez em quando e pincelando com a marinada.

5.   Polvilhe as asas com as sementes de sésamo.

Pode servi-las como entrada,  como acompanhamento ou com uma salada de vegetais verdes.

*Este molho oriental é muito simples de preparar e transmite um aroma único à carne.
Também pode usá-lo para temperar bocados de frango ou de peixe.