FRANGO AO VINHO

Frango ao Vinho

Ingredientes

1 frango grande
2 colheres (sopa) de manteiga
2 copos de vinho tinto
1 folha de louro
50g de champignon
2 cravos da índia
1 dente de alho
3 tomates sem pele e sem sementes
2 cebolas
tomilho fresco, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1.   Temperar o frango cortado em pedaços com sal, pimenta, tomilho, alho e louro.

2.   Dourar na manteiga.

3.   Retirar o louro.

4.   Colocar a cebola e o champignon picados.

5.   Acrescentar tomate, vinho e cravos.

6.   Cozinhar em fogo brando até ficar macio.

Rendimento: 4 a 6 pessoas