FILETES DE POLVO

Filetes de Polvo 
Ingredientes:
1,5kg de polvo congelado
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
4 dentes de alho
1dl de leite
1 limão
2 ovos farinha
pão ralado
sal e pimenta 
Preparação:

1.   Depois de descongelado e bem limpo colocar o polvo numa panela de pressão durante 20 minutos, em água temperada de sal,

2.   colheres de azeite e a cebola. 

3.   Escorrer muito bem o polvo, parti-lo aos pedaços e temperar com sal, pimenta, os alhos picados, o leite e o sumo de limão. 

4.   Deixar repousar durante 2 horas ou até mesmo de um dia para o outro. 

5.   Passar o polvo por farinha, pelos ovos batidos e por pão ralado. 

Fritar em óleo bem quente.