REGIÃO CENTRO
SUB
REGIÃO PINHAL INTERIOR
DISTRITO LEIRIA
CIDADE LEIRIA
HERALDICA
Brasão
O nosso brasão é composto por umacoroa de ouro representativa de todos os monarcas e fidalgos que frequentavam esta zona erma e chã nas suas caçadas.
O nosso brasão é composto por umacoroa de ouro representativa de todos os monarcas e fidalgos que frequentavam esta zona erma e chã nas suas caçadas.
Predominam as cores Verde e Brancoque traduzem a pureza, a virtude e lealdade das nossas gentes; a natureza que nos abençoou, e a esperança num futuro promissor feito num desenvolvimento harmonioso e na paz.
Localização
A Freguesia de Chainça ocupa uma área de cerca de 5 Km2 a Sudeste do Concelho de Leiria, confrontando a Norte com as Freguesias de Arrabal e Santa Catarina da Serra, a Leste e a Sul com a Freguesia de Santa Catarina da Serra e a Oeste com a Freguesia de S. Mamede que pertence ao Concelho da Batalha. Fica enquadrada de forma aproximada pelos paralelos 39º38’ e 39º40’ Norte, e pelos meridianos 8º41’ e 8º43’ Oeste.
ETIMOLOGIA DE CHAINÇA
Reza a lenda que um dia o rei D. Dinis ao avistar uma terra plana e no alto de um monte, se referiu a esta como uma"chã" que "inça", isto é, que é fértil, que se propaga e onde vive gente.
[Chã + Inça = Chainça]
HISTÓRIA
A Chaínça, ora
freguesia, era uma das mais antigas localidades da Paróquia de Santa Catarina
da Serra, tendo feito parte da mesma entre 1549, data da fundação da Freguesia,
e 1989, ano da desanexação. Desde a constituição da Paróquia da Serra, a
22.11.1549, pelo 1.º Bispo de Leiria, D. Brás de Barros, a localidade de
Chaínça revelou-se, ab initio, como uma das mais importantes da novel estrutura
administrativa.
Até 1989, tirando as desavenças, ocasionais, com a Loureira, a
Chaínça soube sempre (é preciso que se diga) honrar e dignificar a Freguesia de
Santa Catarina da Serra. Cita-se o caso da problemática em torno dos limites
entre a Paróquia e a Freguesia de Reguengo do Fétal, antes da crianção da de
São Mamede, em 1916, junto à Lagoa do Boi! Nessa época, habitantes da Loureira
e da Chaínça uniram-se para pôr termo ao avanço dos indivíduos do Reguengo, que
pretendiam que o marco da Lagoa do Boi ficasse para cá do dito depósito de
água, o que não se veio a verificar, pois aqueles dois povos, unidos, fizeram a
necessária resistência. O marco ficou, então, a 250 metros da Lagoa do Boi,
como os Santacatarinenses exigiram! A partir de 1989, porém, a Chaínça preferiu
trilhar o seu próprio caminho, ainda que o processo não tivesse sido
inteiramente pacífico, por haver pessoas a favor e, como é normal, outras
contra.
Património
Igreja
Matriz
Cruzeiro
da Capela
Capela
Gastronomia
Petisco a Chanfana
Ingredientes
3 kg de
carne de cabra ou de carneiro
150 g de toucinho
1 dl de azeite
1 colher de sopa de banha
1 cebola
5 dentes de alho
2 colheres de chá de pimenta
1 colher de chá de colorau
1 ramo de salsa
1/2 folha de louro
sal
noz-moscada
1 a 1,5 litros de vinho tinto da Bairrada
Modo de Preparo
1.
Corta-se a carne em bocados, juntam-se todos os
ingredientes citados, à exceção do vinho, que apenas deve ser o suficiente para
cobrir a carne.
2.
Coloca-se o preparado dentro da panela de
pressão e deixa-se cozer cerca de 1 hora se fôr carne de cabra, se fôr de
borrego, terá que estar menos tempo. Convém ir abrindo e vendo se a carne já
está tenra.
Quando
a carne está tenra, mas não demasiado, passa-se o preparado para uma assadeira
de barro e leva-se ao forno para acabar de cozer e ganhar côr.
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