quarta-feira, 21 de setembro de 2011

BRANDY FIX - COQUETEL



Brandy Fix
Servir em : Old-Fashioned Glass, como na figura acima

Porções :1
Ingredientes
25 ml brandy
12 ml cherry brandy
25 ml suco de limão
2  colheres de chá de calda de caramelo
gelo picado à gosto
2  fatias de limão
Modo de Preparo 
1.  Coloque o gelo picado no(s) copo(s). Despeje o brandy, cherry brandy, suco de limão e calda de caramelo sobre o gelo.
2.  Sirva decorado com fatias de limão.
DICA:
Para fazer a calda de caramelo, ferva em uma panela pequena 3 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de açúcar. Mexa bem, em fogo baixo, até dissolver o açúcar. Deixe cozinhar, sem mexer, por um ou dois minutos.

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