terça-feira, 23 de agosto de 2011

PUDIM DE MEL


Pudim de Mel
Colaboração de Susana Almeida
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • meia lata (do mesmo leite condensado) com leite
  • meia lata (do mesmo leite condensado) com mel
  • algumas raspas de casca de limão
  • caramelo para a forma
Confecção:
1.  Juntam-se todos os ingredientes, carameliza-se a forma, e leva-se a cozer numa forma de pudim com tampa, em banho-maria numa panela de pressão por cerca de 20 a 25 minutos.
2.  Espera-se esfriar e desenforma-se.
3.  Pode-se também colocar uns fios de mel por cima quando já está frio e enfeitar com nozes e/ou fios de ovos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário