LICOR DO CONVENTO

Licor do Convento

Ingredientes:

2 litros de água

1 litro de álcool de cereais

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 quilo de açúcar cristal

Modo de Preparar:

1.  Caramele o açúcar, junte a água, ferva até ponto pérola (calda média),

2.  retire do fogo, junte o álcool e a baunilha.

3.  Deixe esfriar,

4.  coe em saco de papel, filtre, engarrafe e coloque rolha.

5.  Pingue vela para vedar.