terça-feira, 26 de abril de 2011

LICOR DE ANISETTE


Licor de Anisette


Ingredientes
2 litros de álcool;
20 gotas de essência de anis;
3 kg de açúcar

Modo de Preparo
1.  Dissolver o açúcar em 1 litro e 1/2 de água fervida, fazendo-o em fogo brando.
2.  O anis é dissolvido no álcool para não toldar o licor.
3.  Juntar então o xarope e filtrar.
4.  Essa quantidade dá para 5 litros.

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