FREGUESIA DE VALE BENFEITO

REGIÃO                norte

SUB  REGIÃO        trás-os-montes          

DISTRITO              bragança

CIDADE                 Macedo de cavaleiros

FREGUESIA         Vale Benfeito

Com a descoberta arqueológica de quatro alabarbas de tipo Carrapatas, no início do século XX, Vale Benfeito é porventura um lugar habitado desde a Pré-História Recente.
O seu património arquitectónico justificou a sua integração no Projecto dos Centros Rurais e permitiu a realização de obras de dignificação da aldeia, como por exemplo no arranjo urbanístico do seu largo.

Para além, disso a Autarquia realizou outros investimentos na recuperação da escola, no arranjo da rua principal de Vale Benfeito, na Rede de Saneamento básico e na construção de arruamentos.

A antiga freguesia de Santa Maria (Nossa Senhora da Assunção) de Vale Benfeito pertencia, em 1840, ao concelho dos Cortiços, extinto em 1853, data em que passou a pertencer ao concelho de Macedo de Cavaleiros.

A importantíssima descoberta arqueológica de quatro alabardas de bronze no início do século XX, indicam que a freguesia de Vale Benfeito é habitada desde a pré-história.

A Igreja Matriz de invocação a Santa Maria foi construída no século XVI e reconstruída no XVIII, no local onde se encontrava uma antiga capela. No seu património destaca-se ainda o Solar da família Morgado de Oliveira, o Santuário de Nossa Senhora do Freixo e a fonte de mergulho.

Na aldeia há ainda uma interessante ponte novecentista e um conjunto de tanques de lavar em cantaria de granito, do século XX, em notável estado de conservação original.

Minha terra é Vale Benfeito

Fica nas fraldas da serra

Linda como um amor-perfeito

Eu adoro a minha terra.

No concelho de Macedo

Não há outra mais bonita

Tem pelo meio um segredo

Quem por cá passa cá fica.

De madrugada

Quando o sol acorda cedo

Dá um beijo a Vale Benfeito

Só depois beija Macedo.

Gastronomia

Bacalhau assado

Ingredientes:Para 4 pessoas

• 4 postas de bacalhau ;
• 2 dentes de alho ;
• 4 fatias de pão de centeio ;
• 3,5 dl de azeite (aprox.) ;
• 800 g de batatas

Confecção:

1. Demolha-se o bacalhau muito bem.
2. Depois escorre-se e coloca-se num recipiente que possa ir à mesa e ao forno (geralmente assadeira de barro).
3. Pica-se os dentes de alho e espalham-se sobre o bacalhau.
4.  Tempera-se com pimenta e rega-se abundantemente com o azeite.
5. Esfarela-se uma fatia de pão sobre cada posta de bacalhau e leva-se a forno bem quente durante 20 m.
6. Durante a assadura deve regar-se o bacalhau várias vezes com o azeite.
7. Acompanha com batatas cozidas com a pele e inteiras, se forem pequenas; se as batatas forem grandes, faz-se-lhes uma racha (golpe).