ABORIM

 

REGIÃO               NORTE

SUB REGIÃO        CAVADO

DISTRITO             BRAGA

CIDADE                BARCELOS

FREGUESIA                               Aborim

O termo é proveniente de Abovini, genitivo do nome gótico Abovinus; Aborim também é conhecida pelo nome de Vorim, Avorim e Amorym.

Os primeiros vestígios de povoamento nesta freguesia foram encontrados nos terrenos limítrofes à Quinta do Paço e no lugar do Assento. Datam do período da romanização. Há quem afirme que o antigo Paço dos Barbosas poderia ter sido construído a partir de um outro mais antigo Palatium da época romana.

 

Anexa aos mosteiros do Carvoeiro e de Palme, denominava-se S. Martinho da Portela nos inícios da nossa nacionalidade. Nas Inquirições de 1220, era designada De Sancto Martino de Vorim e integrava, por essa altura a medieva Terra de Aguiar de Riba de Lima. 

IGREJA MATRIZ

É um templo setecentista, pequeno, reformulado no séc. XIX; na frontaria destaque para o portal de lintel e base das ombreiras de belo recorte abarrocado e óculo mistilíneo; capela-mor e o corpo da Igreja são forrados a madeira pintada.

 

 

A Torre de Aborim é uma edificação na freguesia de Aborim, concelho de Barcelos, Portugal, modificada no século XIX, pertencente durante a época medieval à familia Barbosa, família esta com linhagem nobre. Provavelmente uma das torres (porque eram duas) que se localizava onde actualmente passa a linha do comboio do Minho, seria a original da casa medieval, mas foi demolida por decisão do engenheiro francês que construiu a linha e assim obrigou a reduzir o preço de venda do Paço, adquirindo-o posteriormente talvez a um preço mais reduzido.

Gastronomia

Pataniscas de Bacalhau

Ingredientes:

• 1  boa posta de bacalhau demolhado
• 2 colheres de (sopa) de salsa  picada
• 1 colher de (sopa) de azeite
• Óleo  q.b.
• 1 cebola bem picadinha
• 1 tira de pimento bem picadinho
• 3 ovos
• 2 dentes de alho bem picado
• 160 grs de farinha de trigo
• 2 dl de vinho branco
• sal e pimenta q.b.

Modo de Preparo:

1. Numa taça, misture a farinha com o azeite, o sal e a pimenta.
2. Junte depois os ovos, e mexa bem; em seguida, junte o vinho branco e bata bem. com a colher de pau..
3. Junte o bacalhau, previamente limpo de peles e espinhas e desfiado, a cebola, o alho, a salsa e o pimento picados.
4. Frite colheradas desta massa numa mistura quente de Óleo  e azeite, e escorra-as.